{"id":3044,"date":"2023-05-29T10:45:38","date_gmt":"2023-05-29T10:45:38","guid":{"rendered":"https:\/\/salimat.es\/helado-de-pulpo-mermelada-de-aceituna-y-anis-o-chocolate-con-anchoa-entre-las-cerca-de-80-innovaciones-alimentarias-de-salimat-abanca\/"},"modified":"2023-05-29T10:48:27","modified_gmt":"2023-05-29T10:48:27","slug":"helado-de-pulpo-mermelada-de-aceituna-y-anis-o-chocolate-con-anchoa-entre-las-cerca-de-80-innovaciones-alimentarias-de-salimat-abanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/salimat.es\/gl\/helado-de-pulpo-mermelada-de-aceituna-y-anis-o-chocolate-con-anchoa-entre-las-cerca-de-80-innovaciones-alimentarias-de-salimat-abanca\/","title":{"rendered":"Xeado de polbo, marmelada de oliva e an\u00eds ou chocolate con anchoa, entre as preto de 80 innovaci\u00f3ns alimentarias de Salimat Abanca"},"content":{"rendered":"<p><strong>AMOSARANSE NA \u00c1REA DE NOVOS PRODUTOS <em>ALINOVA<\/em>, A CAL PODE VERSE DURANTE TODOS OS D\u00cdAS DESTE SAL\u00d3N, DO 8 AO 11 DE XU\u00d1O<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>Silleda, 29 de maio de 2023.- <\/em><\/strong>O 26\u00ba Sal\u00f3n de Alimentaci\u00f3n do Atl\u00e1ntico, Salimat Abanca 2023, o cal se celebrar\u00e1 do 8 ao 11 de xu\u00f1o de forma paralela \u00e1 Feira Internacional Abanca Semana Verde, contar\u00e1 na s\u00faa \u00e1rea Alinova con preto de 80 innovadores produtos alimentarios.<\/p>\n<p>Esta zona dedicada \u00e1s novidades ser\u00e1 un importante escaparate para os expositores ante o consumidor final e tam\u00e9n os profesionais do sector. Ademais, as empresas fabricantes mostrar\u00e1n estes produtos nos seus stands.<\/p>\n<p>Nesta edici\u00f3n, en Alinova estar\u00e1n moi presentes os produtos doces, como novas pastas artes\u00e1s sen glute, doce de fari\u00f1a de am\u00e9ndoa e marmelo, marmeladas de mango e d\u00e1tiles, de oliva e an\u00eds, de albari\u00f1o, de cabaza ou de aceite con aroma de laranxa ecol\u00f3xica; novas galletas artes\u00e1s galegas, bomb\u00f3ns que se caracterizan por aireaci\u00f3n e elevaci\u00f3n crocante, doce de leite <em>topping<\/em>, galletas de nata de produci\u00f3n ecol\u00f3xica que agora se ba\u00f1an en chocolate negro ou con leite, mel galego en panal extra\u00eddo das colmeas e trasladada directamente ao cliente ou mel de cana en monodosis e tam\u00e9n m\u00faltiples chocolates artes\u00e1ns, con p\u00e9talos de violeta caramelizados e aceite de oliva virxe extra, con pementa de <em>cayena<\/em> mo\u00edda e aceite de oliva virxe extra, con anchoa ou con <em>mojito<\/em>.<\/p>\n<p>Sumaranse os l\u00e1cteos, como xeado artes\u00e1n de polbo, un snack crocante de queixo semicurado, novos iogures con labras de chocolate ou con 12 vitaminas e minerais para os m\u00e1is pequenos, cremas de queixo elaboradas con queixo de barra ou con queixo San Sim\u00f3n, queixo azul con allo negro ou batidos l\u00e1cteos cun 35% menos de azucres engadidos.<\/p>\n<p>Tam\u00e9n se mostrar\u00e1n bebidas, como licor <em>ronmiel<\/em>, hidromel, biter bio elaborado con 13 bot\u00e1nicos macerados en sidra, un novo whisky 100% espa\u00f1ol, vi\u00f1o albari\u00f1o con nove meses nos seus propias leas 14 meses m\u00ednimo en botella e novas cervexas ecol\u00f3xicas artesanais sen alcol, vermuts ou vi\u00f1os elaborados a partir de uva albari\u00f1o.<\/p>\n<p>En canto aos aceites de oliva, haberaos virxe extra colleita temper\u00e1, afumados artesanalmente con madeiras ecol\u00f3xicas de carballo e faia, da variedade de orixe grega koroneiki e en bag in box, ademais de condimento de aceite de oliva afumado. E respecto \u00e1s conservas, destacar\u00e1n os pat\u00e9s, como o de olivas colleitadas en verde ou o elaborado con Porco Celta, vi\u00f1o treixadura e mel galego de monta\u00f1a.<\/p>\n<p>Ademais, ter\u00e1n presenza os c\u00e1rnicos, podendo descubrir embutidos de raza Porco Celta e raza Cachena criados en explotaci\u00f3ns extensivas, un salchich\u00f3n elaborado con carne de vac\u00fan de raza Frieiresa e Porco Celta, un xam\u00f3n de Porco Celta curado 3-4 anos e distintas hamburguesas ecol\u00f3xicas, de pito e espinacas ou tenreira e remolacha.<\/p>\n<p>Por outra banda, atoparanse produtos como <em>vinagrillo<\/em> a base de mel con uva e maz\u00e1, tostas de pan seco de sabores como pemento e cebola ou chocolate, cocido leon\u00e9s listo para comer, salsa natural de jalape\u00f1o maduro, millo doce ecol\u00f3xico galego, mix de froitas deshidratadas maz\u00e1-laranxa-amorodo e maz\u00e1-kiwi-amorodo ou un azafr\u00e1n especial para paellas.<\/p>\n<p><strong>Cerca de 50 empresas<\/strong><\/p>\n<p>Ser\u00e1n cerca de 50 as empresas que expor\u00e1n produtos exclusivos producidos nas s\u00faas instalaci\u00f3ns, motos dos cales ser\u00e1n presentados por primeira vez ao mercado en Salimat Abanca 2023.<\/p>\n<p>Estas compa\u00f1\u00edas lanzan as s\u00faas novidades baixo as marcas Ra\u00ed\u00f1a, Raizame, Los Albacares, El Gallinero, Doce B\u00e1goa, Aove 555 Mini, Green Sublim, Bico de Xeado, Bodegas Castellun Augusti, Celebridade Galega, Celtagal, Chocolates Santocildes, O Agro-CienPorCel, CienPorCel, El Henazar, Mari\u00f1eiras, Ingenio Nuestra Se\u00f1ora del Carmen, Finca Las Malezas, La Huerta de Fresno, Toupi\u00f1a, La Fragua-La Huerta de Fresno, Casa Baltar, Larsa, Leyma Natura, Maruxas de Nata, Fundaci\u00f3n Matrix, Monper Chocolate, Nela Gourmet, Oleoalmanzora,\u00a0 Oro Al-Andalus, Pazo Pegullal, Perusi\u00f1as, Pintarr\u00e9, Marmelucas, Puerta de las Villas, Sensolive, Siderit, Sidra Somarroza, Bodega Solotero, Traloagro, Triscos, Tres Fuci\u00f1os, Safrina, Vallelongo, De Li\u00f1ares e La Central Heladera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>AMOSARANSE NA \u00c1REA DE NOVOS PRODUTOS ALINOVA, A CAL PODE VERSE DURANTE TODOS OS D\u00cdAS DESTE SAL\u00d3N, DO 8 AO 11 DE XU\u00d1O Silleda, 29 de maio de 2023.- O 26\u00ba Sal\u00f3n de Alimentaci\u00f3n do Atl\u00e1ntico, Salimat Abanca 2023, o cal se celebrar\u00e1 do 8 ao 11 de xu\u00f1o de forma paralela \u00e1 Feira Internacional &#8230; <a title=\"Xeado de polbo, marmelada de oliva e an\u00eds ou chocolate con anchoa, entre as preto de 80 innovaci\u00f3ns alimentarias de Salimat Abanca\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/salimat.es\/gl\/helado-de-pulpo-mermelada-de-aceituna-y-anis-o-chocolate-con-anchoa-entre-las-cerca-de-80-innovaciones-alimentarias-de-salimat-abanca\/\" aria-label=\"M\u00e1is en Xeado de polbo, marmelada de oliva e an\u00eds ou chocolate con anchoa, entre as preto de 80 innovaci\u00f3ns alimentarias de Salimat Abanca\">Ler m\u00e1is<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3040,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Xeado de polbo, marmelada de oliva e an\u00eds ou chocolate con anchoa, entre as preto de 80 innovaci\u00f3ns alimentarias de Salimat Abanca - FERIA SALIMAT ABANCA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/salimat.es\/gl\/helado-de-pulpo-mermelada-de-aceituna-y-anis-o-chocolate-con-anchoa-entre-las-cerca-de-80-innovaciones-alimentarias-de-salimat-abanca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"gl_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Xeado de polbo, marmelada de oliva e an\u00eds ou chocolate con anchoa, entre as preto de 80 innovaci\u00f3ns alimentarias de Salimat Abanca - FERIA SALIMAT ABANCA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"AMOSARANSE NA \u00c1REA DE NOVOS PRODUTOS ALINOVA, A CAL PODE VERSE DURANTE TODOS OS D\u00cdAS DESTE SAL\u00d3N, DO 8 AO 11 DE XU\u00d1O Silleda, 29 de maio de 2023.- O 26\u00ba Sal\u00f3n de Alimentaci\u00f3n do Atl\u00e1ntico, Salimat Abanca 2023, o cal se celebrar\u00e1 do 8 ao 11 de xu\u00f1o de forma paralela \u00e1 Feira Internacional ... 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